TANAMAN DI SEKOLAH
YANG BERMANFAAT SEBAGAI SUMBER MAKANAN
DISUSUN OLEH
1.
EGA AYU LESTARI (
08 )
2.
SARI ISKADEWI (
21 )
KELAS XI IPA 2
SMA
N 1 CANGKRINGAN
Jl
Merapi Golf, Bedoyo, Wukirsari, Cangkringan, Sleman
Yogyakarta
2015
1.
ASAM JAWA
Nama : Asam Jawa
Nama Latin : Tamarindus indica
Nama Daerah : Asem
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Daging buah :
bahan masakan, bumbu masakan, obat
- Buah yang masih muda :
campuran rujak, bumbu sayur asam
- Biji :
dimakan, dijadikan tepung
- Pohon :
bahan obat tradisional
- Daun muda :
membuat jamu tradisional, obat
- Kulit kayu :
menyembuhkan luka
- Tepung biji :
obat diare
- Kayu :
membuat mebel, kerajinan, ukiran dan patung
Manfaat :
- Sebagai obat sariawan
- Sebagai obat rematik
- Sebagai bahan ramuan jamu tradisional
- Mengobati demam dan batuk
- Mengobati bisul dan borok
- Mengobati diare dan disentri
Kandungan gizi :
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Kalori
- Kalsium
- Zat besi
- Vitamin A,B,C
- Air
- Fosfo
2.
BLIMBING WULUH
Nama : Belimbing Wuluh
Nama Latin : Averrhoa binomial
Nama Daerah : Balimbingan, Malimbi,
Belimbing Asam, Blingbing
Buloh.
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
obat batuk, darah tinggi dan jerawat
- Ranting Muda :
obat gondongan
- Daun Muda :
obat rematik
- Bunga :
obat batuk pada anak
Manfaat :
- Mengobati batuk rejan
- Mengobati batuk pada anak
- Mengobati rematik
- Mengobati gondongan
- Mengobati jerawat
- Mengobati darah tinggi
Kandungan Gizi :
- Kalori
- Karbohidrat
- Protein
- Vitamin
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
3.
BUAH NAGA
Nama : Buah Naga
Nama Latin : Hylocereus undatus
Nama Daerah : Kaktus Manis, Kaktus Madu
Tempat Tumbuh : Halaman Sekolah
Kegunaan :
- Buah :
sumber makanan, obat
- Kulit :
bahan lulur
- Batang : menetralisir
racun
Manfaat :
- Menyembuhkan penyakit kanker
- Menjaga kesehatan kulit
- Menurunkan kolesterol
- Menyembuhkan batuk dan asma
- Mengatasi darah tinggi
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan mata
- Memperkuat tulang dan gigi
- Membentuk kembali sel-sel yang rusak
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan Gizi :
- Vitamin B3,B12,B1,C,B2
- Fosfor
- Kalsium
- Protein
- Mineral
- Beta karoten
4.
CABAI KERITING
Nama : Cabai Keriting
Nama Latin : Capsicum annum
Nama Daerah : Lombok
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bumbu masakan
Manfaat :
- Penghilang rasa sakit
- Antibiotik
- Mencegah kanker
- Mengatasi hidung tersumbat
- Mengurangi radang paru-paru
Kandungan Gizi :
- Vitamin A, C, E, K
- Karoten
- Thiamin
- Selenium
- Kalsium
- Niasin
- Folat
- Fosfor
5.
CABAI RAWIT
Nama :
Cabai Rawit
Nama Latin : Capsium
Nama Daerah : Lombok Riwet
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bumbu masakan, bahan masakan
Manfaat :
- Meningkatkan sirkulasi darah
- Membantu nyeri otot
- Membantu detoksifikasi
- Meningkatkan nafsu makan
Kandungan Gizi :
- Protein
- Kalori
- Karbohidrat
- Fosfor
- Kalsium
- Lemak
- Zat besi
- Vitamin A,C,B1
6.
DAUN BAWANG
Nama : Daun Bawang
Nama Latin : Allium fistulosum
Nama Daerah : Loncang, Oncang, Onclang,
ron brambang
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Daun :
bahan masakan, bumbu masakan, penyedap makanan
Manfaat :
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Anti oksidan
- Anti diabetes
- Mengobati infeksi
- Mengobati cacingan
Kandungan Gizi :
- Protein
- Karbohidrat
- Vitamin A, C, B1
- Lemak
- Kalori
- Kalsium
- Zat besi
- Fosfor
7.
DURIAN
Nama :
Durian
Nama Latin : Durio zibethinus
Nama Daerah : Duren, Duriang, Duliang,
Rulen, Doriang, Kadu
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
dimakan, campuran bahan masakan kue dan ice cream
- Biji :
dijadikan cemilan
- Bunga :
bahan masakan sayur
- Mahkota :
bahan masakan sayur
- Kuncup :
bahan masakan sayur
- Akar :
obat demam
- Daun :
obat kulit
- Kulit buah :
mengobati luka, pengusir nyamuk
- Kayu :
bahan pembuat perabot rumah
Manfaat :
- Bahan obat tradisional
- Mengobati penyakit kulit
- Pembersih darah
- Membentuk otot
- Antiseptik
Kandungan Gizi :
- Mineral
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
8.
GINSENG
Nama : Ginseng
Nama Latin : Panax
Nama Daerah : Gingseng
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Daun :
bahan masakan
- Akar :
jamu, obat
Manfaat :
- Mempercepat pemulihan penyakit
- Meningkatkan produksi sel darah merah
- Memperbaiki aliran darah
Kandungan Gizi :
- Saponin
- Glikosida
- Vitamin B
- Selulosa
- Karbohidrat
- Panasena
- Minyak atsiri
- Hormon
- Fitosterol
- Musilago
9.
Garut
Nama :
Garut
Nama Latin :
Maranta arundinacea
Nama Daerah :
Girut, Irut,
Ararut, Sagu,Tawang,
Gaerut
Tempat Tumbuh
: Halaman Lab.
Kegunaan :
- Umbi :
bahan makanan, dibuat tepung,
- Rimpang : obat
luka, bahan makanan
- Daun :
pembungkus makanan
Manfaat :
- Mengobati luka
- Mengobati keracunan
- Mengobati diare
- Mengatasi kencing manis
- Menurunkan suhu badan
- Penawar racun ular
Kandungan Gizi :
- Kalori
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
- Vitamin A, B1, C
10.
JAHE
Nama :
Jahe
Nama Latin :
Zingiber officinale
Nama Daerah :
Page, Jahi, Melito, Jae
Tempat Tumbuh :
Halaman Lab.
Kegunaan :
- Umbi :
bumbu masakan, obat
Manfaat :
- Memberi rasa hangat
- Meredakan masuk angin
Kandungan Gizi :
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Zat besi
- Fosfor
- Vitamin A, B1, C
- Kalsium
- Kalori
11.
JAMBU BIJI
Nama : Jambu Biji
Nama Latin : Psigium guajava
Nama Daerah : Jambu, Jambu Batu,
Jambu Klutuk, Jambu
Siki
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
- Daun :
obat diare dan batuk
Manfaat :
- Mengobati ma’ag
- Mengobati batuk dan diare
- Mengatasi demam berdarah
- Penguat jantung
- Pencegah kanker
- Menyehatkan saluran pencernaan
Kandungan Gizi :
- air
- zat besi
- fosfor
- kalsium
- protein
- karbohidrat
- magnesium
- natrium
12.
JERUK PURUT
Nama : Jeruk Purut
Nama Latin : Citrus hystrix
Nama Daerah : Jeruk Landak, Limo Purut, Limau
Purut
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
penyedap masakan
- Daun :
penyedap makanan
- Sari buah :
penetral bau amis daging dan ikan
- Kulit :
membuat wewangian
Manfaat :
- Penyedap masakan
- Penetral bau amis
Kandungan Gizi :
- Karbohidrat
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Air
- Antioksidan
- Vitamin C, A
- Kalsium
- Protasium
- Protein
13.
KELENGKENG
Nama : Kelengkeng
Nama Latin : Dimocarpus longan
Nama Daerah : Matakucing, Longan, Duku,
Lengkeng
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
- Biji :
mencuci rambut
- Bunga :
bahan obat tradisional
- Daun :
bahan obat tradisional
- Kayu :
bahan membuat mebel
Manfaat :
- Bahan pembuatan mebel
- Bahan pembuatan obat tradisional
- Untuk mencuci rambut
- Sumber makanan
Kandungan Gizi :
- Kalori
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Air
- Kalsium
- Zat Besi
- Megnesium
- Mangan
- Vitamin B1, C, B2, B3, A
- Kalium
- Fosfor
- Seng
- Glukosa
- Sukrosa
- Lemak
14.
KELOR
Nama : Kelor
Nama Latin : Moringa oleifera
Nama Daerah : Limaran, Kalor,
Merunggai
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
kegunaan :
kegunaan :
- Daun : bahan makanan, obat
Manfaat :
- Hepatoprotektor
- Mengatasi radang dan kanker
- Memperindah kulit
- Menyegarkan mata dan otak
- Meningkatkan ketahanan tubuh
- Meningkatkan metabolisme tubuh
- Memudahkan pencernaan
- Memelihara sistem imunitas tubuh
- Mengurangi kerutan
- Meningkatkan struktur sel tubuh
Kandungan Gizi :
- Antioksidan
- Vitamin C, A
- Kalsium
- Protasium
- Protein
15.
KENIKIR
Nama : Kenikir
Nama Latin : Asteraceae
Nama Daerah : Ulam Raja, Niker
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Daun :
bahan masakan, lalapan, penyedap masakan, pengusir
serangga
Manfaat :
- Memperbaiki peredaran darah
- Mencuci darah
- Menguatkan tulang
- Mengobati lemah lambung
- Antioksidan
- Mengobati gondongan
- Mengobati luka
Kandungan Gizi :
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Kalsium
- Vitamin A
- Saponin
- Minyak Atsiri
- Penambah nafsu makan
- Mencegah kanker
16.
LENGKUAS
Nama : Lengkuas
Nama Latin : Alpinia galanga
Nama Daerah : Laos
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Umbi :
bumbu masakan, obat
Manfaat :
- Mengobati sakit perut
- Mencegah mabuk perjalanan
- Meremajakan kulit
- Antioksidan
- Mengeluarkan racun
- Menghilangkan bekas luka bakar
Kandungan Gizi :
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Zat besi
- Fosfor
- Vitamin A, B1, C
- Kalsium
- Kalori
17.
LAVENDER
Nama : Lavender
Nama Latin : Lamiaceae
Nama Daerah : Lavendel, Lavandula
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Aroma bunga :
menjernihkan jiwa, menyegarkan otak
- Bunga :
bahan membuat parfum, obat, minyak gosok
Manfaat :
- Menjernihkan jiwa
- Mengusir nyamuk
- Menyegarkan otak
- Melemaskan otot tegang
-
Kandungan Gizi :
- Linalool asetat
- Saponin
- Lemak
- Anti oksidan
18.
LIDAH BUAYA
Nama : Lidah Buaya
Nama Latin :
Aloe vera
Nama Daerah : Lidah Boyo
Tempat Tumbuh : Halaman Sekolah
Halaman Lab.
Kegunaan :
- Batang :
mencuci rambut, obat
Manfaat :
- Menyuburkan rambut
- Mengobati luka
- Perawatan kulit
- Bahan kosmetik
- Bahan industri farmasi
- Anti jamur
- Anti bakteri
- Mengontrol tekanan darah
- Menurunkan kadar gula darah
- Anti inflamasi
- Melembabkan kulit
- Menghapus bekas luka
- Meremajakan kulit
Kandungan Gizi :
- Insulin
- Mineral
- Saponin
- Asam folik
- Kalsium
19.
MANGGA
Nama : Mangga
Nama Latin : Mangifera indica
Nama Daerah : Pelem, Mempelam,
Poh
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Halaman Depan
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
- Biji :
makanan hewan ternak
- Daun :
lalapan
Manfaat :
- Sumber makanan
Kandungan Gizi :
- Niasin
- Vitamin A, C, E, K
- Magnesium
- Protein
- Tiamina
- Beta karotena
- Riboflavin
- Kalsium
- Besi
- Natrium
- Kalium
- Fosfor
- Mangan
20.
MATOA
Nama : Matoa
Nama Latin : Pometia pinnata
Nama Daerah : Matoa
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
Manfaat :
- Anti oksidan
- Mengatasi stres
- Mengurangi penyakit kanker
- Mengurangi penyakit jantung
- Menjaga kecantika kulit
Kandungan Gizi :
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
21.
MELINJO
Nama : Melinjo
Nama Latin : Gnetum gnemon L
Nama Daerah : Linjo, Blinjo, Mlinjo
Tempat Tumbuh : Halaman Depan
Kegunaan :
- Batang :
bahan bangunan
- Biji :
bahan baku emping, obat
- Kulit Biji :
bahan masakan, obat
- Daun :
bahan sayuran, penyedap masakan, obat
Manfaat :
- Penyedap masakan
- Bahan masakan
- Bahan bangunan
- Memperkuat daya ingat
- Memperkuat ketahanan tubuh
- Memperlancar air seni
- Mengatasi anemia
-
Kandungan Gizi :
- Antioksidan
- Protein
- Antimikroba
22.
MENGKUDU
Nama : Mengkudu
Nama Latin : Morinda citrifolia
Nama Daerah : Pace, Kemudu, Kudu, Nono
Tempat Tumbuh : Halaman Sekolah
Kegunaan :
- Buah :
bahan masakan
- Daun :
obat
Manfaat :
- Mematikan kuman
- Melancarkan buang air kecil
- Meremajakan sel-sel
- Menurunkan kolesterol
- Mencegah tumor
- Mengobati sakit perut
- Mengobati demam
- Mengobati batuk
- Mengontrol fungsi sel
- Menjaga kesehatan jantung
- Mengatasi diabetes
- Meningkatkan energi
- Pereda nyeri
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mencegah kanker
Kandungan Gizi :
- Anti bakteri
- Terpenoid
- Sosium
- Magnesium
- Alizarin
- Scolopetin
- Asetil
- Moridon
- Terpenes
- Anti kanker
23.
MURBAI
Nama : Murbai
Nama Latin : Morus
Nama Daerah : Murbei
Tempat Tumbuh : Halaman Lab
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
- Daun :
obat
Manfaat :
- Mengobati tekanan darah tinggi
- Mengobati kaki bengkak
- Mengobati radang kulit
- Mengobati luka
- Mengobati gigitan ular
- Mengobati rematik
- Mengatasi hepatitis kronis
- Mengatasi kekurangan darah
Kandungan Gizi :
- Fumarat
- Zinc
- Adenine
- Cholin
- Copper
- Asam amino
- Folat
- Acetone
24.
PEPAYA
Nama : Pepaya
Nama Latin : Carica papaya L
Nama Daerah : Papaya, Kates, Gantung
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
- Daun :
bahan masakan, pembungkus makanan
- Getah :
melunakkan daging
Manfaat :
- Memperlancar pencernaan
- Menjaga kesehatan mata
- Mencegah sembelit
- Mencegah kanker
- Menjegah penyakit jantung
- Mengatasi gangguan pernapasan
- Menjaga kesehatan rambut
Kandungan Gizi :
- Vitamin A, C, K, E
- Anti oksidan
- Lemak
- Protein
- Thiamin
- Serat
- Fosfor
- Magnesium
25.
PETAI
Nama : Petai
Nama Latin : Parkia Speciosa
Nama Daerah : Pete
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
lalapan, obat
- Kayu :
bahan bangunan
Manfaat :
- Mencegah kanker
- Mematikan kuman
Kandungan Gizi :
- Vitamin C
- Vitamin A
- Thiozoline
26.
PISANG
Nama : Pisang
Nama Latin : Musa acuminata
Nama Daerah : Gedang
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
- Bunga :
bahan masakan
Manfaat :
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Obat hipertensi
- Mencegah penyakit jantung
- Menjaga kesehatan janin
- Menurunkan berat badan
- Mengatasi gangguan pencernaan
- Mengatasi anemia
Kandungan Gizi :
- Gula
- Protein
- Air
- Lemak
- Minyak
- Selulosa
- Vitamin B
- Kalsium
- Besi
- Kalium
- Sodium
- fosfor
27.
SAWO KECIK
Nama : Sawo Kecik
Nama Latin : Minalkara kauki
Nama Daerah : Sawo Kecik
Tempat Tumbuh :
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan, obat
Manfaat :
- Sumber makanan
- Menjaga kesehatan jantung
- Menperlancar pencernaan
- Mencegah kanker
Kandungan Gizi :
- Protein
- Karbohidrat
- Kalori
- Fosfor
- Vitamin B, A, B1, C
- Kalsium
- Zat besi
28.
SERAI
Nama : Serai
Nama Latin : Cymbopogon citratus
Nama Daerah : Sere
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunan :
- Umbi :
bumbu masakan, obat
Manfaat :
- Anti kanker
- Detoksifikasi
- Mencegah infeksi
- Kolesterol sehat
- Mengatasi gangguan perut
- Menyembuhkan insomnia
- Mengatasi demam
Kandungan Gizi :
- Sabinen
- Minyak atsiri
- Limonen
- Geraniol
- Farnesol
- Borneol
- Mirsen
29.
SINGKONG
Nama : Singkong
Nama Latin : Manihot utilissima
Nama Daerah : Tela
Tempat Tumbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Umbi : bahan
makanan
- Daun :
bahan masakan
Manfaat :
- Menghasilkan energi
- Membantu pencernaan
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan Gizi :
- Serat
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Kalori
- Vitamin K
- Vitamin B
- Kalium
- Magnesium
30.
SIRIH MERAH
Nama : Sirih Merah
Nama latin : Piper crocatum
Nma daerah : Sirih Merah
Tempat Tumbuh : Halaman lab.
Kegunan :
- Daun :
obat
Manfaat :
- Mengatasi kanker
- Mematikan kuman
- Anti oksidan
- Anti jamur
- Fungisida
- Mengurangi keputihan
- Mengatasi hepatitis
- Mengatasi asam urat
Kandungan Gizi :
- Saponin
- Minyak atsiri
- Karvakrol
- Eugenol
- Kavicol
- kadimen
31.
SIRSAK
Nama : Sirsak
Nama Latin : Annona nmuricata
Nama Daerah : Nangka Sabrang
Tempat Tumbbuh : Halaman Lab.
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan, obat
- Daun :
obat
Manfaat :
- Mengobati kanker
- Menambah stamina
- Meningkatkan kekebalan
- Menurunkan kadar gula darah
- Menyehatkan jantung
Kandungan Gizi :
- Air
- Vitamin C
- Fosfor
- Natrium
- Kalium
- Serat
32.
TALAS
Nama : Talas
Nama Latin : Colocasia esculenta L
Nama Daerah : Tales, Taro
Tampat Tumbuh : Halaman Sekolah
kegunaan :
- Batang :
bahan masakan
Manfaat :
- Memperlancar pencernaan
- Mengobati encok
- Mengobati bisul
- Menyehatkan gigi
- Mengobati radang
- Mengobati bengkak
Kandungan Gizi :
- Protein
- Serat
- Air
- Lebak
- Abu
- Fosfor
- Vitamin C
- Kalium
- Zat besi
- Hidrat arang
33.
TALOK
Nama : Talok
Nama Latin : Muntingia calabura L
Nama Daerah : Ceri, Kersen
Tempat Tumbuh : Halaman Sekolah
Kegunaan :
- Buah :
bahan makanan
Manfaat :
- Mengurangi nyeri sendi
- Mengatasi diabetes
- Mengatasi radang
- Meringankan gejala pilek dan batuk
- Antibakteri
- Mengatasi kejang
Kandungan Gizi :
- Air
- Lemak
- Protein
- Zat besi
- Karotin
- Niasin
34.
TEMULAWAK
Nama : Temulawak
Nama Latin : Curcuma xanthorrhiza
Nama Daerah : Temulawak
Tempat Tumbuh : Halaman lab.
Kegunaan :
- Umbi : obat
Manfaat :
- Meningkatkan nafsu makan
- Anti kolesterol
- Antioksidan
- Mencegah kanker
- Mencegah diabetes
- Antimikroba
- Mencegah ma’ag
- Mencegah sakit perut
Kandungan Gizi :
- Zat tepung
- Minyak atsiri
- Kurkumin
35.
BAYAM
Nama : Bayam
Nama Latin : amaranthus sp
Nama Daerah : Bayem
Tempat Tumbuh : Halaman Sekolah
Kegunaan :
- Daun :
obat, bahan makanan
- Akar : obat
Manfaat :
- Pereda demam
- Obat gangguan pernapasan
- Anti inflamasi
- Menyehatkan jantung
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan daya ingat
- Obat bronkitis
Kandungan Gizi :
- Zat besi
- Vitamin A, K
- Klorofil
- Mangan
- Serat
- Kalsium
- Karbohidrat
- Protein
- Asam folat
36.
ADAS
Nama :
Adas
Nama Latin :
Foeniculum vulgare
Nama daerah :
Adas
Tempat Tumbuh :
Halaman Lab.
Kegunaan :
- Daun :
sumber makanan, obat
- Biji : obat
Manfaat :
- Mengobati sakit perut
- Mengobati batuk
- Meningkatkan nafsu makan
- Mengatasi asma
- Mencegah rematik
Kandungan Gizi :
- Penin
- Limonen
- Asam anisat
- fenkon
37.
BAYAM MERAH
Nama : Bayam
Nama Latin : amaranthus sp
Nama Daerah : Bayem
Tempat Tumbuh : Halaman Sekolah
Kegunaan :
- Daun :
obat, bahan makanan
- Akar : obat
Manfaat :
- Pereda demam
- Obat gangguan pernapasan
- Anti inflamasi
- Menyehatkan jantung
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan daya ingat
- Obat bronkitis
Kandungan Gizi :
- Zat besi
- Vitamin A, K
- Klorofil
- Mangan
- Serat
- Kalsium
- Karbohidrat
- Protein
- Asam folat